หน้าเว็บ

วันเสาร์ที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2553

พึมพำกับความเสื่อมถอย

ไม่นานมานี้ถึงขนาดรัฐมนตรีก็ออกมาชี้ให้เห็นว่าคนไทยพึ่งพาตัวเองน้อยลง  จริยธรรเสื่อมถอยลง มีหนี้สินมากขึ้น  เยาวชนแห่ติดแฟชั่นจากต่างประเทศ คุณภาพของคนไทย คุณภาพชีวิตก็ต่ำลง  ท่านได้แน่ให้สร้างวัฒนธรรมประชาธิปไตยและนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้

สังคมไทยเปลี่ยนไปและเสื่อมลง เน้นวัตถุ บริโภคนิยม เอาเงินเอาทุนเป็นตัวตั้ง ใช้เงินเป็นตัวแลกเปลี่ยน ชักนำให้สังคมยกย่องคนมีเงินโดยไม่มองว่าได้เงินมาอย่างไร ทำให้คนเห็นแก่ตัวมากขึ้น แก่งแย่งกัน เพื่อหาเงิน โดยเงินเป็นปัจจัยหลักในการดำรงชีวิต  ที่คิดพึ่งพาตนเองมีน้อยจึงต้องพึ่งพานักการเมือง รัฐบาลมากขึ้น

คนไทยยอมรับการมีคอร์รัปชั่นได้บ้างไม่เป็นไร เช่นการกินตามน้ำ การโกงเชิงนโยบาย แสดงให้เห็นว่าหลักธรรมาภิบาลแย่ลง

โลกทัศน์วิทยาศาสตร์

ในศตวรรษที่ 13 หรือสมัยกลาง  ทอมัสอไควนัส รวมระบบธรรมชาติของอริสโตเติลเข้ากับหลักเทวะวิทยา และจริยศาสตร์ วิทยาศษสตร์สมัยกลางอยู่บนรากฐานของเหตุและผล และศรัธาไปพร้อมๆ กัน เข้าใจความหมาย สาระสำคัญมากกว่าการควบคุม  และคาดการณ์ ค้นหาเจตนาที่ซ่อนเร้นอยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์ธรรม จากสมัยกลางเปลี่ยนไปเป็นทัศนะที่มองโลกเป็นเครืืองจักร มองโลกเป็นเครื่องจักร และยังครอบงำโลกสมัยใหม่ในปัจจุบัน  จากการค้นพบที่สำคัญของโคเปอร์นิคัส กาลิเลโอ และนิวตัน

นำวิธีวิเคราะห์เชิงเหตุผลของเดคาตส์มาใช้ โดยฟรานซิสเบคอน ทำให้แพร่หลายในศตวรรษที่ 16-17 เป็นยุคการปฏิวัติวิทยาศาสตร์ื บทบาทสำคัญที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง การปฏวัติเริ่มจากโคเปอร์นิคัส ปฏิเสธทัศนะของปโตเลมี และคัมภีร์ไบเบิลที่ว่าโลกเป็นศูนย์กลางของเอกภพ เคปเลอร์ค้นพบความเป็นบรรณสา

วิทยาศาสตร์แบบนิวตัน ธรรมชาติทั้งหลายคิดให้เป็นเครื่องจักรกล ซึ่งจะต้องเอาชนะและนำมาใช้ประโยชน์ให้ได้   ในการกำเนิดโลกทัศน์แบบวิทยาศาสตร์ มองความเป็นจริงเป็นเครื่องจักร แทนที่จะมองเป็นองค์คาพยพที่มีชีวิต อย่างไรก็ตามผู้ที่คุณูประการแก่การวางรากฐานของวิทยาศาสตร์สมัย ได้แก่ ฟรานซิส เบคอน วิลเลี่ยมฮาร์วีย์  เรอเน เดคาตส์  ทอมัส ฮอบส์ และได้แซก นิวตัน

เรื่องของหวาย

เมื่อก่อนเราใช้หวายในการทำเฟอร์นิเจอร์  สำหรับหน่ออ่อนของหวายกินได้ มีรสฝาด ส่งไปขายที่ประเทศญี่ปุ่น  ต่างกับหน่อไม้ที่มีรสชาดต่างกัน

ปัจจุบันตะกร้าหวายก็ไม่ค่อยทำกันแล้วหายากขึ้นทุกที เพราะหันมาใช้ปล๊าสติกแทนกันหมด เพราะราคาถูกกว่า

สูตรดีท๊อกซ์อย่างง่าย

สูตรอาหารสำหรับทำดีท๊อกซ์อย่างง่าย สำหรับถอนพิษ นั้น ให้นำแอปเปิลมาปั่นรวมกับแครอทในอัตราส่วน 2:1 แล้วกินจะช่วยขับพิษในร่างกาย สูตรดีท๊อกซ์นี้อย่างน้อยก็มีกลิ่นของแอปเปิลที่ทำให้รู้สึกสงบ ทำให้ความดันลดลงได้บ้าง แอปเปิลยังมีสารเป็กติน ดูดคอเลสเตอร์รอล แล้วขับออกจากร่างกาย  ช่วยบำรุงหัวใจลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาล กระตุ้นการทำงานของสารป้องกันมะเร็ง  โมเลกุลน้ำตาลในแอปเปิลเป็นแบบเชิงเดี่ยว ราว 75%  ร่างกายนำไปใช้ได้ทันที ช่วยทำให้อิ่มเร็ว

วันพฤหัสบดีที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2553

การพัฒนาสังคม ประเทศ ด้วยการศึกษา

เป็นที่แน่ชัดว่าประเทศต่างๆประสบผลสำเร็จในการพัฒนาประเทศโดยการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สังคมของเราขาดผู้ที่มีความรู้ และทักษะทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญลุ่มลึกในวิทยาศาสตร์พื้นฐาน (Basic Science) จึงทำให้การแก้ปัญหาและการพัฒนาขาดความยั่งยืน  เพราะการพัฒนาสังคม พัฒนาเศรษฐกิจจำเป็นต้องอาศัยความรู้ทางวิทยาศาสตร์พื้นฐาน 

จำเป็นที่จะต้องมีมาตรการเร่งรัดจูงใจให้ประชากรหันมาสนใจวิทยาศาสตร์พื้นฐานมากขึ้น    และทำอย่างไรให้มีทักษะกระบวนการคิดที่เป็นวิทยาศาสตร์เมื่อเราจะก้าวสู่เศรษฐกิจฐานความรู้  นั่นก็คือการพัฒนาคุณภาพของคนนั่นเอง

พืชอารหารและสมุนไพร

ดอกแคสีขาว และแดง
ก่อนนำมาประกอบอาหารให้เอาเกสรออกเสียก่อน (ทำให้มีรสขม)  มีสรรพคุณในการบรรเทาหวัด เจ็บคอ ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ทำให้ฟื้นไข้ได้เร็ว

ดอกสะเดา
ช่อดอกตูม จะเป็นช่อของดอกตูมเม็ดเล็กๆ สีขาวเขียว และจะบานมีรสชาดขม นิดหน่อย ดอกใบยอดอ่อน เผากินกับลาบปลา ลวกกินกับน้ำปลาหวาน  กินกับกุ้งเผา ปลาเผา

ดอกกระเจียว
รสชาด มีรสเผ็ด ร้อนซ่าๆ ลิ้น  กลิ่นคล้ายข่า  มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืด

ดอกกานพลู
ต้มกับน้ำไว้ดื่ม เป็นยาขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ

ดอกคำฝอย
ชงในน้ำร้อนดื่มเป็นยาระบาย ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด

ดอกหงอนไก่
ต้มเป็นยาแก้บิด เลือดกำเดาออก

ดอกไม้ที่ชุบแป้งทอด

ดอกเข็ม ดอกลั่นทม (จำปาลาว) ดอกกุหลาบ  พวงชมพู บานไม่รู้โรย เฟื้องฟ้า ต่างก็สามารถนำมาชุบแป้งทอดกินได้ 

อำเภอลานสกามีอะไรขึ้นชื่อ

ทางศาสนาวัฒนธรรม
พระลากวัดเสมา ต.ท่าดี เป็นพระปางอุ้มบาตร เนื้อทองสัมฤทธิ์ ชื่อว่าพระอศระชัย (เชื่อว่าสร้างสมัยกรุงศรีอยุธยา) เป็นนามพระที่เชื่อว่าเทวดาลงมาสร้าง  ใครที่ไปขออธิฐานมักจะได้ตามที่ขอ  นอกจากนี้แล้วต.ท่าดี ยังมีหนานหินหูนาน ฝายน้ำล้น จุดชมวิวสีม่วง มองเห็นอ. ลานสกาได้ทั้งหมด

ต้นมังคุด อายุ 212 ปี ปลูกมาพร้อมกับการตั้งวัดไทรงาม ขนาดสองคนโอบ มีผลมังคุดที่ใหญ่มาก 4-6 ลูกจะชั่งได้ถึงกิโลกรัม

ตำบลเขาแก้ว มีพ่อท่านคล้ายวาจาสิทธิ์ มีสำนักสงฆ์ เขาธง  บ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์จากการชี้ให้ขุดของพ่อท่านคล้าย

ป่าเฟิร์นและกล้วยไม้
มีอายุยืนยงมามากกว่า 200 ล้านกว่าปี และสุดยอดกล้วยไม้ไม่ต่ำกว่า 300 ชนิด บางชนิดมีที่นี่เพียงแห่งเดียว

ที่ตั้งวังโบราณ
อบต. ลานสกา เชื่อว่าเป็นที่ตั้ง วังโบราณ อันเป็นที่ประทับของพระเจ้าศรีธรรมโศกราช ผู้สร้างเมืองนครฯ  มีต้นอิน ต้นจันทร์ ในเขตวังโบราณที่นั่งประทับของพระเจ้าศรีธรรมโศกราช

ลานสกาเมืองอากาศดีที่สุดในประเทศ

ลานสกาเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดนครศรีธรรมราช บริเวณเทือกเขาหลวงสูงที่สุดในภาคใต้ ห่างจากตัวเมืองนครศรีธรรมราช 20 กิโลเมตร  เคยได้รับจัดอันดับว่าเป็นเมืองที่มีอากาศดีที่สุด ที่ทำการวัดที่ต.คีรีวง

วันพฤหัสบดีที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2553

ลักษณะปฏิรูปการเรียนรู้

คำสอนควรจะได้จัดลำดับให้สอดคล้องตรงกับรูปแบบการพัฒนาการทางสติปัญญา เช่นในช่วงชั้นที่ 2 คำสอนควรเป็นลักษณะอธิบาย และเป็นรูปธรรม ในช่วงชั้นที่ 3 ควรให้มีประสบการณ์เชิงทดลองกับเชิงปริมาณ

การบูรณาการวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ควรจะได้สัมพันธ์กับวิทยาศาสตร์อื่นๆ ทั้งหมด

ครูควรจะใช้แนวทาง แบบ บันไดวน (spiral) ในเกรดต่ำช่วงชั้นต่ำง่าย ช่วงชั้นสูงมีความซับซ้อนขึ้น

ในทุกช่วงชั้น ตั้งแต่อนุบาลจนถึงมัธยมปลาย ควรจะได้ให้นักเรียนลงมือปฏิบัติ หรือ "ทำ" วิทยาศาสตร์ไม่ใช่ศึกษาวิทยาศาสตร์

ครูควรจะเน้นความลึกตาแนวกว้าง (depth over breath)

มหาวิทยาลัยคุณภาพประกอบด้วยอะไร

มีผู้ให้คำตอบไว้ว่า  มีผู้บริหารและสภาที่เข้มแข็ง เป็นองค์กรที่ไม่หวังผลกำไร มีความเป็นอินเตอร์หรือนานาชาติ ดำเนินการเพื่อชุมชน และเปิดโอกาสให้ทุกคนมีส่วนร่วม และที่แน่ๆ ต้องมีระบบประกันคุณภาพ

มะรุมพืชมหัศจรรย์

มะรุมเป็นพืชสมุนไพรที่รักษาโรคสำคัญได้หลายโรค เป็นต้นว่าโรคเบาหวาน โรคหวัด โรคมะเร็ง และแม้แต่โรคเอดส์ 

มะรุมเป็นพืชที่เก็บมากิดสดเหมือนพืชผักพื้นบ้าน กินสดมีวิตามิน มีสารอาหารมากกว่าพืชผักทั่วไป และที่สำคัญก็คือมีสารต้านอนุมูลอิสระ การทำเป็นอาหาร นอกจากกินเหมือนผักสดแล้วยังนำมาทอด ผสมไข่คล้ายกับชะอมได้ 

ทำให้มะรุมมีราคา ตั้งแต่ใบมะรุมตากแห้ง ราคากิโลกรัมละ 300 บาท เมล็ดน้ำมากคั้นได้น้ำมันมะรุ่ม ที่ทำไปใช้นวดทา มีสรรพคุณหลายอย่างตั้งแต่ทำให้ผิวพรรณดี ฆ่าเชื้อโรคผิวหนัง รวมทั้งแก้เมื่อย เคล็ดขัดยอก เป็นต้น

รางจืดพืชมหัศจรรย์

มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับรางจืดที่ถือว่าเป็นพืชมหัศจรรย์ได้ เรื่องแรกเป็นการใช้สมุนไพรรางจืดในการถอนพิษสัตว์กัดต่อย สำหรับผู้ที่ถูกตะขาบตัวโตกัดแล้วตำหว่านรางจืดโป๊ะแผลหายได้  ที่รุนแรงกว่านั้นจากเรื่องเล่าว่าผู้ที่โดนยาพิษหรือยาฆ่าแมลงไปโรงพยาบาลแล้วหมอไม่รับรองแล้ว  ญาติจึงนำกลับบ้าน เมื่อถึงบ้านก็รีบตำรางจืดกรอกปากให้กลืนกินเข้าไปด้วยความหวังว่าจะดีขึ้นดีกว่าไม่ทำอะไร  ปรากฏว่าสามารถถอนพิษจากยาฆ่าแมลงได้ ไม่เสียชีวิต

สำหรับผู้ที่กินเคี้ยวใบรางจืดก่อนดื่มเหล้าหรือของมีนเมา จะทำให้ไม่ค่อยเมาหรือทำให้หายเมาได้ ข้อไม่ดีก็คือทำให้ดื่มเหล้าเพิ่มขึ้นได้ 

อีกเรื่องหนึ่งคือการนำรางจืดบำบัดน้ำเสียได้ โดยนำรางจืดมาบดผสมกับดินแล้วปั้นเป็นก้อน ต้องเลือกดินที่สามารถจับเป็นก้อนได้ แล้วนำไปขวางใส่แหล่งน้ำเสีย จะเรียกกันว่าระเบิดน้ำหรือระเบิดชีวภาพ ทำหน้าที่บำบัดน้ำที่เป็นกรด หรือที่เป็นด่างให้เป็นน้ำที่เป็นกลางได้ 

เมื่อคิดถึงเหตุว่าทำไมรางจืดจึงถอนพิษได้ เข้าใจว่าการที่รางจืดสามารถปรับความสมดุลของน้ำได้ พิษของสัตว์หรือแม่แต่ยาฆ่าแมลงต่างๆ นั้นก็คงจะมีสภาพเป็นกรดหรือด่าง เมื่อรางจืดปรับให้สมดุลย์ได้หรือมีความเป็นกลางสภาพความเป็นพิษก็หายไป

วันพุธที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2553

หอยฝาเดียวหอยสองฝา

ตั้งชื่อว่าหอยฝาเดียวกับสองฝา ซึ่งมีมากที่สุดในธรรมชาติเป็นเลขคู่กับเลขคู่  ที่มีหลายฝามากกว่านี้ก็ไม่ปรากฏ หอยสามฝาสี่ฝา เพราะไม่รู้ว่าจะมีรูปแบบอย่างไร  สำหรับหอยฝาเดียวที่เราเห็นๆ ทั้งที่กินได้และกินไม่ได้ หอยขม หอยโข่งหอยสังข์ หอยทากเวลากินหอยพวกนี้จะกินยาก เช่นต้องดูดเนื้อหอยออกมาหรือใช้ไม้แทงดึงออกมา หรือต้องทำลายเปลือกนอกเสียก่อน หายกินได้ประเภทนี้มีไม่มากนัก  แต่หอยที่กินได้ประเภทสองฝามีมากกว่าเยอะ ทั้งนี้อาจเป็นเพราะหลบหลีกศัตรูได้ง่ายกว่า หาอาหารได้ง่ายกว่า และที่สำคัญการนำมาบริโภคของคนก็ง่ายกว่าด้วย เช่นหอยลาย หอยแมงภู่ หอยแครง หอยเสียบ หอยนางรม หอยหวาน  หอยพง  แต่หอยที่ไม่ค่อยเป็นหอยก็ตือปูเสฉวนนั้นอยู่ในประเภทหอยฝาเดียว 

การออกแบบหอยของธรรมชาตินั้นจำกัดอยู่ที่ฝาเดียวและสองฝา เป็นเลขที่ลงตัว ซึ่งเป็นความเหมาะสมที่ธรรมชาติได้สรรค์สร้างมา ทำให้การมีชีวิตของหอยก็สะดวก นำมาเป็นอาหารของคนก็สะดวก สรุปได้ว่ามีการออกแบบตามความเหมาะสมที่จะอยู่รอดของหอยเอง และของระบบนิเวศ

ฮอร์โมนจีเนียสกับความสูง

Homone Geneous เป็น Groth Hormone ชนิดหนึ่ง ที่หลั่งสารในสมองเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ทำให้ร่างกายสูงขึ้นหรือยืดในแนวยาว โดยทั่วไป พ่อแม่สูง ลูกมักจะสูง แต่การใช้ฮอร์โมนจีเนียสฉีดเข้าร่างกายจะไปเร่งทำให้เติบโตรวดเร็วกว่าปกติ ปัจจุบันยังไม่ทราบผลกระทบที่แน่ชัดในการทำเช่นนั้น เช่นในระยะยาวทำให้อายุสั้นหรือไม่  ดังนั้นการโภชนการตามปกติที่กระตุ้นให้เพิ่มความสูงโดยการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ เช่นโปรตีนที่มีผลต่อการหลั่บงฮอร์โมนใต้สมอง

ปัจจุบันเชื่อว่าการรับประทานอาหารที่ดีมีคุณภาพ โดยเฉพาะอาหารที่มีส่วนในการเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื้อมีส่วนทำให้ร่างกายสูงขึ้นได้ และจากผลงานวิจัย การห้อยโหน กระโดยเหยียดแขนให้สุด เช่นมีเทคนิคแขนลูกบอลล์ไว้แล้วกระโดดแตะลูกบอลให้ได้ และค่อยๆเพิ่มความสูงของลูกบอลล์ แล้วกระโดดให้สัมผัสลูกบอลให้ได้ทำอยู่บ่อยๆ ทุกวัน พบว่าช่วยให้ความสูงเพิ่มขึ้นได้แม้ว่าจะเลยวัยที่จะสูงต่อไปก็ตาม

ประโยชน์น้ำมันมะพร้าว

จำได้ว่าตั้งแต่สมัยเด็กๆ ในจังหวัดนครศรีธรรมราช มีผู้ไปรักษาอาการกระดูกหักกระดูกเคลื่อนกันที่วัดมาก และน้ำมันมะพร้าวเป็นตัวยาหลักในการใช้นวดทางรักษากระดูกและกล้ามเนื้อ ดังนั้นน้ำมันมะพร้าวจึงเป็นน้ำมันที่ใช้รักษาโรคกระดูก นวดตัวแก้ปวดเมื่อย และผิวหนังก็จะไม่กร้านแดด เหียวย่น  เมื่อนำไปชโลมผม ก็ทำให้ผมดกดำเป็นเงางาม

เมื่อก่อนหน้านี้เราคิดว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่อิ่มตัวสลายตัวยาก รับประทานมากทำให้อ้วน แต่ปัจจุบันน้ำมันมะพร้าวสะกัดเย็นกลับช่วยให้ผอมได้ เป็นลักษณะ eat fat ..look thin  ความเข้าใจในเรื่องน้ำมันมะพร้าวจากการศึกษาวิจัยจำนวนมากยืนยันตรงกันว่า แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะเป็นชนิดอิ่มตัวแต่เป็นโมเลกุลขนาดเล็กสลายตัวหมดได้ง่าย กล่าวได้ว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ทันทีทำให้ไม่มีไขมันสะสมในร่างกาย และในการสลายตัวนั้นยังเป็นตัวการชักดึงเอาไขมันที่ไม่ดีออกจากร่างกายไปด้วย อันนี้เป็นมูลเหตุหนึ่งที่ทำให้รับประทานน้ำมันมะพร้าวแล้วช่วยให้ผอมได้

 ในน้ำมันมะพร้าวมีกรด lauric ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ สร้างภูมิคุ้มกันโรค ฆ่าเชื้อโรคทำลายเชื้อโรคได้เกือบทุกชนิด กล่าวได้ว่าดีกว่ายาปฏิชีวนะที่ใช้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในปัจจุบัน สำหรับฆ่าเชื้อรา ยีสตื โปรตัวซัว และรวมถึงไวรัสบางชนิด สามารถฆ่าเชื้อโรคที่มีกระเปาะหุ้มไข่จะถูกละบายด้วยน้ำมันมะพร้าว ตัวน้ำมันมะพร้าวเองมีสารปฏิชีวนะที่ไม่เป็นพิษภัย และไม่เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ และวิตตามินอีในน้ำมันมะพร้าวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานน้ำมันมะพร้าวจึงช่วยป้องกันรักษาโรคมะเร็งได้ทางหนึ่ง

ส่วนราชการมีหน้าที่ในการจัดการความรู้

จากการที่มีการระบุไว้ในพระราชบัญญัติการบริหารจัดการบ้านเมืองที่ดี ที่กล่าวว่า   " ส่วนราชการมีหน้าที่พัฒนาความรู้ในส่วนราชการและมีการเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อให้มีลักษณะเป็นองค์กรเรียนรู้อย่างสม่ำเสมอ "  ในประโยคแรกที่มีหน้าที่ในการพัฒนาความรู้นั้น ถ้าจะตีความตามตัวอักษรก็น่าจะหมายถึงการทำความรู้ให้เจริญงอกงาม นั่นคือมีการสร้างความรู้เพื่อเติม มีการต่อยอดความรู้ การจัดหมวดหมู่ความรู้ทำอย่างไรให้ความรู้ทุกด้านสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์  ในประโยคหลังนั้นใช้คำว่ามีการเรียนรู้ร่วมกัน ซึ่งน่าจะหมายรวมไปถึงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพราะไม่มีใครที่จะเรียนรู้ทุกเรื่องได้ดีหมด  โดยธรรมชาติของคนตั้งแต่เกิดมาแล้วมีความถนัด ความชอบไม่เหมือนกัน ทำให้คนมีความสามารถในเรื่องหนึ่งๆ แตกต่างกัน การจัดให้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ก็จะทำให้เกิดการเรียนรู้ร่วมกัน เมื่อเกิดการเรียนรู้อย่างทั่วถึงในทุกเรื่องที่จำเป็นในการทำงานตามภาระกิจของสถาบันแล้ว จะทำให้องค์กรก้าวสู่องค์กรการเรียนรู้ 

ดังนั้นการจัดการความรู้เพื่อให้ความรู้ได้พัฒนา เพิ่มพูดขึ้นให้สามารถสืบค้น เข้าถึง และนำไปใช้ได้ง่ายเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องดำเนินการ และความรู้ใดใช้ได้ดีแล้วก่อนเกิดผลการทำงานที่ดีที่สุดแล้่วก็จะต้องเก็บไว้ในลักษณะของคลังความรู้ เพื่อไม่ให้ความรู้สูญหายไปจากองค์กร  และเป็นฐานอ้างอิงในการต่อยอดความรู้  สิ่งต่างๆ ที่จะให้ได้ความรู้ในการปฏิบัติงานถือว่าเป็นหน้าที่สำคัญอย่างหนึ่งของหน่วยราชการ

พืชช่วยย่อย

พืชผักพื้นบ้านบางชนิดที่เรารับประทานเป็นอาหาร หลายชนิดมีคุณสมบัติเป็นสมุนไพรช่วยย่อยอาหารดังเช่น
ใบแมงลัก : น้ำมันหอมระเหยจากใบแมงลักเป็นยาช่วยย่อยชั้นดี สำหรับผู้ท้องอืดท้องเฟ้อเป็นประจำ
พริกสด: ความเผ็ดกระตุ้นให้หลั่งน้ำลายซึ่งเป็นเอนไซน์ช่วยย่อยแป้ง ทำให้กระเพาะและลำไส้ทำงานไม่หนักมาก
หอมแดง: มีสารฟลาโวนอยด์ เพ็คติน และกลูโคดินิน ช่วยย่อยและเจริญอาหาร
กระเพรา: มีสรรพคุณในการขับน้ำดีช่วยในการย่อยอาหาร
ตะไคร้: ช่วยขับน้ำดีเหมือนกับกระเพรา ช่วยให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น
กระเทียม: มีส่วนช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้ดี โดยเฉพาะกินกระเทียมสับละเอียดหลังกินอาหาร จะช่วยได้มาก

ทำเองใช้เอง สูตรกำจัดกลิ่นจักกะเร้

การใช้พืชสมุนไพรในการแก้ปัญหากลิ่นจักกะแร้มีข้อดีที่ มีมีสารพิษตกค้างที่ร่างกาย สูตรที่มีผู้นำไปทดลองใช้ได้ผลดีคือ

นำมะขามเปียกผสมกับน้ำผึ้งเพื่อลดความเข้มขนของกรดเปรี้ยวในมะขามเปียก  จากนั้นนำไปทาจักกะแร้ ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วล้างออก ความเปรี้ยวจะทำให้จักกะเร้ขาวขึ้น ส่วนน้ำผึงจะช่วยถนอมผิวให้เนียนไม่แห้งเป็นขุย ขั้นต่อไปใช้น้ำมะนาวทาทั่วจักกะเร้ทิ้งไว้ 2-3 นาทีแล้วล้างออก ชะโลมด้วยครีมบำรุงผิวเพื่อไม่ให้ผิวแห้ง