ทำไมพื้นที่ปากพนัง หัวไทร นครฯ ปลูกข้าวได้น้อย

เมื่อ 50 ปีกว่าปีมาแล้วปากพนังคือเป้นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์เคยเป็นแหล่งปลุกข้าว ดูได้จากมีโรงสีไฟจำนวนมาก จากหลักฐานปล่องโรงสีไฟ และจากทำเลที่ตั้งของอำเภอปากพนังที่เป็นท่าเรือที่เหมาะในการค้าขายด้วยแล้ว จากเวลานั้นถึงเวลานี้การปลุกข้าวก็ลดน้อยถอยลงไปเรื่อยจนแทบไม่มีพื้นที่ให้ปลูกข้าวได้อีกต่อไปเพราะน้ำเค็มได้รุกเข้ามามากเกินกว่าที่พันธ์ข้าวทั้งหลายจะเจริญงอกงามได้ดี ต้องเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นที่ทนต่อสภาพดินเค็มได้บ้างเช่นปาล์ม
หากเรามาดูสาเหตุว่าเพราะเหตุใดน้ำเค็มจึงรุกเข้ามาในแผ่นดินได้มากมาย การจะอธิบายได้ดีก็ต้องอธิบายถึงระบบนิเวศว่าทุกอย่างล้วนมีความสัมพันธ์กัน ป่าไม้ที่เคยเป็นต้นน้ำลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้ปริมาณน้ำจืดที่เคยดูดซับน้ำไว้และทะยอยไหลลงสู่แม่น้ำปากพนังลดลงจากเดิมมาก จากน้ำในช่วงฤดูร้อนหรือหน้าแล้งลดลงจากเดิมที่เคยมีน้ำจืดปีละ 9เดือนลดลงเหลือน้ำจืดเพียง 3 เดือน ส่งผลให้มีน้ำเค็มรุกเข้ามาแทนน้ำจืดได้
ประกอบกับเมื่อมีการทำเพาะเลี้ยงกุ้งชายฝั่งกันมากในช่วงเวลา 30-40 ปีที่ผ่านมาได้เปลี่ยนบริเวณที่เคยทำนาข้าวเป็นนากุ้งก็จำนวนหนึ่ง และเมื่อน้ำเค้มรุกเข้าไปในพื้นที่ทำนาแล้ว เมื่อเลิกการเพาะเลี้ยงแล้วเป็นไปได้ยากมากที่จะกลับมาทำนาได้ดังเดิมทำให้พื้นที่ปลูกข้าวยิ่งลดน้อยถอยลงไปอีก
จากนี้จะเห็นว่าการตัดไม่ทำลายป่าต้นน้ำก็ส่งผลให้น้ำทะเลรุกคืบเข้ามาในพื้นที่ที่ทำนาเดิมดังนั้นการป้องกันไม่ให้น้ำทะเลรุกคืบเข้ามามากกว่านี้อย่างหนึ่งที่คนทุกพืืนที่จะต้องช่วยกันรณรงค์ไม่ให้มีการตัดไม้ทำลายป่าจะช่วยกันเฝ้าระวังแจ้งเหตุเตือยภัยกันอย่างไร เพราะทุกคนสามารถช่วยกันดูแลช่วยกันสอดส่อง เพราะแม้เราอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีป่าไม้ แต่อาจได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติได้ ดังนั้นไม่ว่าจะอยู่ที่ตำแหน่งใดก็ต้องช่วยกันรณรงค์ไม่ให้นอกจากไม่ให้ทำลายป่าแล้ว ยังจะต้องรณรงค์ให้ช่วยกันทำให้ป่ามีมากกว่าเดิมอีกด้วย

สถานะภาพราคาผลผลิตทางการเกษตร

ช่วงนี้ราคาผลิตผลทางการเกษตรหลายอย่างที่มีราคาดี ทำให้เกษตรไทยมีรายได้เพิ่มขึ้นมาก ไม่ว่า ข้าว ยางพารา รวมทั้งไม้ยางพารา และพืชผลบางอย่าง สาเหตุหนึ่งจากคนที่กลับจากเมืองจีนเล่าให้ฟังว่า ไปประเทศจีนตอนนี้จะเห็นสิ่งปลูกสร้างจำนวนมาก ในเมืองต่างๆ ของประเทศจีน ที่กำลังก่อสร้างยังไม่เสร็จ และที่ได้ทราบข่าวว่าคนจีนซื้รถยนต์มากที่สุดในโลกขณะนี้ และมีความโน้มเอียงว่ามีความต้องการเพิ่มขึ้นอีก ทำให้มีความต้องการใช้ยางพาราในการทำยางรถยนต์ และมีความต้องการใช้วัสถุก่อสร้างจากไม้และอื่นๆ สูงมากขึ้น


สำหรับอาหารนั้น ทั่วโลกมีความต้องการอาหารมากขึ้น เพราะเกิดภัยพิบัติในหลายจุดทำให้พืชผลทางการเกษตรตกต่ำ ประเทศไทยเป็นประเทศที่ผลิตอาหารแหล่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ซึ่งเคยกล่าวกันว่าขณะที่ไม่มีประเทศใดในภูมิภาคส่งออกข้าวได้ ประเทศไทยเป็นประเทศเดียวที่ยังส่งออกข้าวได้ สำหรับผลผลิตพืชผลทางเกษตรอื่นๆ นั้นอยู่ในภาพที่เป็นไปในแนวทางที่มูลค่าเพิ่มสูงขึ้น สอดคล้องกับมูลค่าหุ้นในตลาดหลักทรัพที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นเกือบทั้งหมด

บทสรุปทำไมไม่ชอบเรียนเกษตร

จากการสำรวจพบว่าหลายมหาวิทยาลัยมีนักเรียนสมัครเข้าศึกษาในสาขาวิชาเกษตรน้อยลง ในบางมหาวิทยาลัยมีนักษาสมัครน้อยมากจนต้องหยุดเลิกโปรแกรมวิชาสาขาเกษตรกันไปก็มี ทั้งๆที่ประเทศของเราเป็นประเทศเกษตรกรรม และอาชีพเกษตรกรก็มีมาช้านานกันเป็นส่วนใหญ่ของประเทศก็ว่าได้ แต่เกษตรกรยังยากจนกันเป็นส่วนใหญ่มีรายได้น้อยกว่าเมื่อเทียบกับอาชีพอื่นๆ และยิ่งซ้ำร้ายหากทำเกษตรไม่ได้ผล เช่นชาวไร่ ชาวนา ชาวสวน ปีไหนฝนไม่ตกต้องตามฤดูกาลหรือ แห้งแล้ง น้ำท่วม เกิดศัตรูพืชระบาด ก็ทำให้เกษตรกรขาดทุน เป็นหนี้สินได้


ด้วยเหตุดังกล่าวแล้วที่ทำให้ผู้มีอาชีพเกษตรกรเดิมก็ไม่อยากให้ลูกต้องมาทำอาชีพเหมือนพ่อแม่เพราะรู้สึกลำบากรายได้น้อยก็สนับสนุนให้ลูกเลื่อกเรียนอย่างอื่น เมื่อเข้าโรงเรียนครูที่มาสอนก็คงได้รับรู้มาเช่นเดียวกันก็ไม่ให้ความสำคัญกับการสอนเกษตรเท่าที่ควร ก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ยิ่งทำให้นักเรียนไม่ชอบเรียนเข้าไปอีกเมื่อเข้ามหาวิทยาลัย ซึ่งยังคงดำรงอยู่แม้ในปัจจุบัน ซึ่งจริงๆแล้วสถานะการณ์ได้เริ่มเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น การเกษตรพัฒนาขึ้นเกษตรกรขายผลผลิตได้มากขึ้นในราคาที่เหมาะสม และได้กำไร หรือมีกระบวนการเช่นการประกันราคาที่ช่วยเกษตรกรได้มากขึ้น

อาชีพเกษตรกรบางอย่างส่วนใหญ่ยังได้กำไร เช่นการทำสวนยาง สวนปาล์ม แม้การทำนาก็อาจได้กำไร ยิ่งถ้าทำได้มากกว่า1 ครั้งต่อปีก็มีกำไรได้มากขึ้น หากยิ่งได้เรียนทางการเกษตรมาก็น่าจะทำได้ดีขึ้นกว่าเดิม เห็นแนวทางที่จะประกอบเป็นอาชีพได้โดยไม่ขาดทุนมีความมั่นใจและมั่นคงขึ้น หรืออย่างน้อยที่สุดการทำเกษตรกรรมก็ได้มีผลผลิตไว้กินไว้ใช้ช่วยประหยัดเงิน บางคนถึงขนาดพึ่งตัวเองได้จากการทำสวนผสมผสานรวมทั้งการเลี้ยงสัตว์บางประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่นำแนวพระราชดำริเกี่ยวกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ได้อย่างประสบผลสำเร็จจำนวนมาก ในอนาคตเป็นไปได้ว่าจะมีการหวนคืนมาเรียนเกษตรมากขึ้น และจะเป็นอาชีพที่มีความั่นคงกว่าที่เป็นอยู้่แน่นอน

สถานะการณ์ชาวสวน

ปีนี้นอกจากยางพาราจะราคาตกต่ำแล้ว ถึงจะขับยับสูงขึ้นก็คงได้เพียงได้เพียงครึ่งหนึ่งของปีที่ผ่านๆ มา และปีนี้นอกจากยางพาราจะยังราคาทรงตัวอยู่แล้วยังมีสถานะการณ์ผลไม้คอยซ้ำเติมอีก ที่พืชผลบางชนิดเช่นมังคุดที่ส่วนใหญ่ไม่ได้ออกผลอันเนื่องจาก การเปลี่ยนแปลงของลมฟ้าอากาศที่ไม่ค่อยจะตรงฤดูกาลนักในปีที่ผ่านมา มาในปีนี้ก็มีความโน้มเอียงที่ได้ผลผลิตน้อย อันเนื่องจากฝนตกไม่ตรงฤดุกาล มังคุดที่ออกดอกมาแล้วก็คงไม่มีปัญหาอะไรก็คงจะติดลูกได้พอควร แต่ที่ยังไม่ออกดอก กลับจะออกเป็นยอดแทนอีกปีหนึ่ง ก็น่าที่จะต้องเฝ้าจับตามองดูว่าลมฟ้าอากาศจะส่งผลมากน้อยแค่ไหนต่อไป ไม้ผลอีกชนิดที่อาจส่งผลด้วยเหมือนกันคือเงาะ อาจจะออกดอกน้อยลงส่งผลให้มีผลผลิตน้อยได้เช่นกัน

เมื่อมาคิดดูแล้วพืชผลทั้งหลายนั้นยังขึ้นอยู่กับธรรมชาติอีกมาก ถ้าหากสามารถควบคุมให้ออกดอกได้ ก็จะได้ผลตามกำหนด ซึ่งหลายคนพยายามทำอยู่แต่ก็ได้ผลบ้างไม่ได้ผลบ้าง ขณะนี้เราขาดนักวิชาการอย่างมากที่จะแนะนำ ชาวสวน ทำอย่างไรที่จะหลีกเลี่ยงภาวะการขาดทุน หรือให้สามารถประคองตัวอยู่ได้ จะปลูกพืชอะไรดีถ้าฝนทิ้งช่วง หรือเมื่อมีฝนตกชุกอยู่เสมอ และปีนี้ก็เริ่มขึ้นแล้วที่ฝนจะตกตั้งแต่เดือนห้า และจะตกยาวนานเหมือนปีที่แล้วหรือไม่

ตอนที่ราคายางตกต่ำก็มีหลายคนเปลี่ยนจากสวนยางเป็นสวนมังคุด ก็ดีที่ยังได้รายได้จากการขายไม้ยางได้บ้าง แต่เมื่อมังคุดออกผลก็เหมือนซ้ำเติมราคาตกต่ำเสียอีก แต่เมื่อราคาดีก็ไม่มีผลผลิตออกมาขาย หลายคนบอกว่าปลูกปาล์ม อาจจะให้รายได้สูงกว่า แต่ก็มีหลายคนแย้งอีกว่ามีอายุการเก็บเกี่ยวได้จำกัดเช่นกัน และเมื่อทำลายทิ้งก็ขายอะไรไม่ได้ยังต้องเสียค่าจ้างทำลายอีก นอกจากนั้นปาล์มก็ยังต้องใส่ปุ๋ยมากกว่ายางจึงจะได้ผลผลิตสูงได้ราคา จะเห็นว่าเมื่อเปรียบเทียบระหว่างยางพารากับปาล์มแล้ว ก็อาจจะพอๆ กันขึ้นอยู่กับความถนัดความพร้อมของแต่ละคน

สถานะการณ์วันนี้ ทำอย่างไรที่เราจะหลีกเลี่ยงผลเสียหายจากลมฟ้าอากาศ อันเป็นสิ่งแวดล้อมภายนอก ถ้าน้ำท่วมมากจะทำอย่างไร จะต้องเตรียมพื้นที่อย่างไร ถ้าแล้งน้ำจะทำอย่างไร ทำอย่างไรให้สะดวกต่อการเก็บเกี่ยว ต้องใส่ปุ๋ยอย่างไรให้ประหยัด และถูกต้องให้ผลผลิตดี ทำอย่างไรจึงจะไม่ให้เกิดเชื่อโรค และการกำจัดศัตรูพืชอย่างไรไม่ให้มีผลค้างเคียง ไม่ให้มีผลต่อสิ่งแวดล้อม และไม่ให้เป็นพิษแก่ผู้บริโภค สิ่งต่างๆเหล่านี้ยังคงต้องการนักวิชาการที่จะต้องศึกษาให้เหมาะกับแต่ละพื้นที่ ซึ่งการจัดการได้ดีที่พื้นที่หนึ่ง ไม่จำเป็นต้องใช้ได้ดีในอีกพื้นที่หนึ่ง เพราะมีองค์ประกอบและสิ่งแวดล้อมที่แตกต่างกัน ต้องศึกษาและปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมเท่านั้น