ตามที่เราเคยเรียนรู้ว่าวัตถุสารเมื่อได้รับความร้อนจะขยายตัว และเมื่อได้รับความเย็นจะหดตัว เช่นรางรถไฟฟ้าต้องเว้นช่วงรอยต่อไว้เพื่อขยายตัว ถนนคอนกรีตก็ต้องมีรอยต่อเพื่อการขยายตัวเมื่อได้รับร้อนเช่นกัน แต่ในกรณีของน้ำจะไม่เป็นเช่นนี้ กลายเป็นว่าเมื่อได้รับความร้อนก็ไม่จำเป็นต้องขยายตัวเสมอไป
เราเคยเห็นว่าเมื่อใส่น้ำเต็มขวดนำไปใส่ในช่องฟรีซไว้แล้วขวดน้ำอาจระเบิดแตกออกได้ ทั้งนี้เพราะน้ำจะขยายตัวเมื่อได้รับความเย็นนั่นเอง สาเหตุที่เป็นเช่นนี้เพราะธรรมชาติของน้ำจะมีความหนาแน่นมากที่สุดที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ดังนั้นน้ำเมื่ออุณหภูมิของน้ำต่ำกว่าหรือสูงกว่า 4 องศาเซลเซียสน้ำจะเริ่มขยายตัวนั่นเอง เมื่อน้ำสูญเสียความร้อนในการลดอุณภูมิจาก 4 องศาไปเป็น 0 องศาน้ำจะขยายตัวเพิ่มมากขึ้น และในทางที่กลับกันเมื่อให้ความร้อนแก่นน้ำที่ 0 องศาจนอุณภูมิเพิ่มขึ้นเป็น 4 องศา น้ำกลับหดตัวลง
เป็นเหตุผลอีกอย่างว่าทำไมน้ำแข็งจึงลอยในน้ำได้ ทั้งนี้เพราะน้ำแข็งเบากว่าน้ำ นั่นคือน้ำที่อุณหภูมิสูงกว่ามีความหนาแน่นกว่าน้ำแข็ง ในปริมาณที่เท่ากันระหว่างน้ำกับน้ำแข็ง น้ำจะหนักกว่าน้ำแข็ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น