เห็ดหลินจือ มีชื่ออื่นๆคือ เห็ดหมื่นปี เห็ดขอนไม้ เห็ดจวักงู เห็ดเล่งจือ เห็ดหลินจือ เป็นราขนาดใหญ่ รูปร่างคล้ายไต แข็งเหมือนเนื้อไม้ คนจีนมีความเชื่อว่ามีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะ ป้องกันรักษาโรค เนื่องจากเห็ดหลินจือมีโปรตีนชนิดสมบูรณ์จะเป็นยาบำรุงร่างกายชั้นดี บำรุงสมอง ประสาทและตับ มีสารสำคัญที่ช่วยในการป้องกันรักษาโรค ที่รวบรวมมาได้กล่าวคือ
-ช่วยให้มีภูมิต้านทานโรค ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง
-ป้องกันบรรเทาโรคภูมิแพ้ โรคลมบ้าหมู
-มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวช่วยยับยั้งการหลั่งซิสตามิน
-ป้องกันไตวาย
-ต้านมะเร็ง ป้องกันการลุกลามของโรคมะเร็ง
-ปรับสภาพสมดุลในร่างกาย
-ลดการใช้ออกซิเจน ทนต่อการขาดออกซิเจนได้มากขึ้น
-ควบคุมไวรัสตับบี ตับแข็ง ตับอักเสบ
-เยื่อหุ้มเม็ดเลือดแดงแข็งแรง
-ลดการก่อตัวของเกล็ดเลือด ช่วยสลายลิ่มเลือด เลือดแข็งตัวช้า ป้องกันเลือดอุดตัน
-กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว
-สร้างฮอร์โมนในร่างกายแข็งแรงขึ้น
-ปรับระดับน้ำตาลในเลือด
-บรรเทาการปวดประจำเดือน ริดสีดวงทวาร อาหารเป็นพิษ
-บำรุงสายตา รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
-ช่วยขจัดสารพิษ
-ควบคุมระดับความดันโลหิต
-ลดคอเลสเตอร์รอล ปรับไขมันในร่างกายให้ปกติ
-เสริมสร้างระบบย่อยอาหารให้ดีขึ้น
-ป้องกันรักษาโรคอัมพาต อัมพฤกษ์
-ลดการปวดเมื่อยตามข้อ โรคเกาต์ และโรคเอสแอลอี
-ช่วยป้องกันรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ หลอดลมอักเสบ หอบหืด
การรับประทานเห็ดหลินจือ ที่ได้ผลที่สุดในรูปของสารสะกัด โดยการสะกัดร้อนหรือเย็นก็จะได้ผลมากที่สุด สำหรับการบดใส่แคปซูลรับประทานได้ผลน้อยที่สุด เพราะเห็นหลินจือย่อยยาก อีกวิธีหนึงที่ได้ผลพอควรก็คือการหั่นเห็นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มได้น้ำเห็นหลินจือสำหรับดื่ม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น